El valor de la producción de frutas y hortalizas en España ha aumentóado un 2,1% en 2024 hasta alcanzar los 25.088 millones de euros, según los últimos datos de DBK.
Esta subida se debe, según este mismo análisis, al incremento del volumen de ventas que se ha registrado el pasado ejercicio y que ha conseguido compenesar de la bajada de los precios.
Con más detalle, el valor de la producción de frutas mostró el mayor dinamismo, con un incremento del 6,1%, con lo se sitúa en 12.168 millones de euros, registrando un crecimiento del 13,9% en volumen.
Por su parte, el segmento de hortalizas descendió un 1,4% hasta los 12.920 millones de euros, si bien en términos de volumen la producción aumentó un 4,9%.
A su vez, las exportaciones de frutas y hortalizas se han incrementado un 2,8% en valor, hasta alcanzar los 17.521 millones de euros y, de este modo, completan, un período de diez años consecutivos de incrementos, acumulando un aumento cercano al 65% en la última década.
De manera particular, las exportaciones de frutas aumentaron un 4,7% en 2024 hasta los 9.697 millones de euros, permaneciendo prácticamente estables las de hortalizas, con un incremento de solo el 0,5% para un total anual de 7.824 millones de euros.
La Unión Europea destaca como el principal destino de las exportaciones, toda vez que concentra un 83% y un 79% de las ventas de frutas y hortalizas al exterior, respectivamente.
Específicamente, Alemania, Francia y el Reino Unido se configuran como los principales países de destino en ambos segmentos, de tal modo que acumulan cerca del 60% del valor de las mercancías exportadas.
En el sector se identifica un alto número de pequeños y medianos productores, aunque también es cada vez más perceptible una creciente tendencia hacia la integración y asociación en organizaciones de productores y comercializadores. En el ámbito de la comercialización mayorista especializada existe un mayor grado de concentración.
La facturación total conjunta de los diez principales operadores del sector se situó cerca de 5.250 millones de euros en 2023, mientras que los veinte primeros facturaron casi 7.900 millones y los treinta primeros superaron los 9.750 millones de euros. En los tres casos estas cifras fueron alrededor de un 15% superiores a las registradas un año antes.
