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El auge del congelado

Los productos congelados tienen una presencia creciente en la cesta de la compra, motivada por los cambios en los hábitos de consumo y por su menor precio en relación con los productos frescos. Su versatilidad, durabilidad, sostenibilidad y seguridad los ha convertido en una opción cada vez más habitual. Alejandro Bueno, gerente de Frozen, Asociacion de Fabricantes y Distribuidores de Congelados en España analiza la situación del sector, sus necesidades logísticas y de transporte y las exigenci