El 'delivery' se ha convertido en un gran aliado de los españoles por la comodidad y el ahorro de tiempo que supone. Tanto los establecimientos más consolidados en el mercado como otros de más reciente creación están apostando por esta opción para dar servicio a sus clientes.
Este cambio refleja cómo el sector se adapta a las necesidades actuales, lo que se ha traducido en una mayor demanda. De hecho, el número de pedidos en la plataforma Uber Eats aumentó un 40% en 2024 con respecto al año anterior.
Las grandes ciudades de España como Madrid y Valencia continúan siendo el epicentro del crecimiento, con cifras por encima de la media nacional. Sin embargo, el sur del país destaca también como una región clave para la plataforma, consolidándose como una de las áreas con mayor fortaleza en pedidos y usuarios recurrentes.
En cuanto a días y momentos clave, el fin de semana, y especialmente los domingos, sigue siendo el momento en que más pedidos se registran. En 2024, también ha tenido lugar un aumento significativo en los pedidos entre semana y sobre todo en momentos como el desayuno, cuya demanda ha aumentado un 30%.
Por otro lado, las cifras reflejan las nuevas tendencias en los hábitos de consumo, pues aunque la comida americana sigue siendo la categoría más demandadaen España y su consumo ha crecido más del 50%, la comida saludable está consolidándose como una de las opciones favoritas de los usuarios.